Juuretisega leivad ja saiad Koolituse sihtgrupiks on algajad pagarid, kondiitrid ja kokad. Sobib ka koduköögi küpsetajatele, ettevõtjatele, kes soovivad oma oskusi arendada. Teema nimetus Juuretise valmistamine, paljundamine Keedu valmistamine, keeduga peenleiva valmistamine Rukkileiva taina valmistamine, kääritamine, kergitamine ja rukkileiva küpsetamine Praktikum pagaritöökojas 18 tundi. Loeng, demonstratsioon, juhendamisega praktiline töö. 9. Õppekeskkond Teoreetiline osa viiakse läbi […]
Üks hea jõulukeeks on suus sulavalt mahlakas, rohkete viljadega, mida on immutatud alkoholis, ja pakatab jõulumaitsest. See on ideaalne maiustus nii oma jõululauale kui ka sõpradele kinkimiseks. Eriti tore on see, et selle kingituse saab teha juba novembrikuus valmis ja kiireks jõuluajaks on kingitus varakult ootel! Siit koolituselt saad sa lausa nelja erineva jõulukeeksi retseptid […]
Koolituskava Inimeste vaieldamatud lemmikud on olnud läbi aegade erinevad krõbedad lihatooted. TOP 1müügiartikkel igas toidukohas on vaieldamatult krõbedad kanad, šnitslid ja kõik võimalikudpaneeritud tooted. Kui sina ka sooviksid teada saada kuidas päriselt mahlaseid ja krõbedaid lihatooteidteha, siis ühine kindlasti selle koolitusega! Tooted mida valmistame sobivad kasutamiseks igal pool,nii kodusel toidulaual, söögikohtades, pidulaudades kui ka isegi […]
Kihilised koogid Koolituskava Kas sulle tundub, et ühe ideaalse Napoleonikoogi või meekoogi valmistamine on paras raketiteadus ja parem osta neid kooke poest? Tegelikkuses on see aga jõukohane igale kodukokkajale. Tule koolitusele ja veendu, kui hea on töötava retsepti ja õigete töövõtete abil neid kooke ise teha. Mis aga peamine – kodune kook on tehtud parimast […]
1 Õppekava nimetus Makroonide valmistamine edasijõudnutele 2 Õppekava rühm Toiduainete töötlemine 3 Õpiväljundid Õpilane valmistab erinevate täidistega korrektseid makroone ja tooteid nendest. 4 Sihtgrupp ja õpingute alustamise tingimused Õpingute alustamise tingimused puuduvad. Sihtgrupp – makroonide tegemist õppida soovivad isikud. 5 Õppe kogumaht 8 akadeemilist tundi, sh 1 ak/h auditoorne õpe, 7 ak/h praktika. 6 Eesmärk […]
Minidesserdid on küll pisikesed, aga mitmekihilised ja pakatavad maitsetest! Öeldakse, et heas desserdis on 5 kihti: marjased, kreemised, muredad, krõbedad, pähklised, vahused jne. Mitu head kihti koos loovad väikese desserdi sisse imelise harmoonia, mis rõõmustab maitsemeeli. Nii võib esmapilgul näida, et elemente on retseptides palju. Tegelikkuses ükski element omaette ei tundu pärast veebikoolituse läbimist enam […]
Koolituskava Mõnusad mahlased toitvad ja üdini lihased vorstikesed, mis on boonusena sinu enda valmistatud. Kui ka sina oled tähele pannud, et poest ostetavatel vorstikestel on tihtipeale väga erinev koostis, erinevad maitsed ning kõikuv kvaliteet, siis tule, teeme parem ise head kvaliteetsed lihavorstid. Koolitus kestab umbes 4-5 tundi ning selle jooksul teeme läbi neli erinevat grillvorsti […]
Koolituskava Oskus valmistada ise vrapi lamesaia ja seda kahel erineval viisil, oskus valmistada krõbedat ja mahlast liha vrapi vahele, et mitte enam osta külmutatud pooltooteid, on täiesti sinu käeulatuses ja imelihtne. Veelgi enam, oskus teha ise kastmeid ja majoneesi, mis rikastavad sinu vrappe olulisel määral. Kui soovid seda kõike osata, siis see koolitus on just […]
Veebikoolitus „Sefiirikorvike.. ja mitte ainult“ 1-tunnise veebikoolituse läbimisel valmistad sefiiri, sefiiri šokolaadis ja sefiirikorvikesi! Värskelt valminud õhuline ja suus sulav kodune sefiir on vastupandamatu maiustus, mis ei jäta pea kedagi külmaks. Sealjuures on selle valmistamine palju lihtsam kui võiks arvata. Kui sul on hea toimiv retsept ja mikser kodus olemas, siis sefiir õnnestub alati! Pluss […]
1 Õppekava nimetus Küpsisekoolitus 2 Õppekava rühm Toiduainete töötlemine 3 Õpiväljundid Õpilane valmistab erinevaid küpsiseid. 4 Sihtgrupp ja õpingute alustamise tingimused Õpingute alustamise tingimused puuduvad. Sihtgrupp – modernsete küpsiste tegemist õppida soovivad isikud. 5 Õppe kogumaht 6 akadeemilist tundi, sh 1 ak/h auditoorne õpe, 5 ak/h praktika. 6 Eesmärk Õppija on omandanud modernsete küpsiste põhimõtted, […]
