Bento koogid - 13. september - Toidukunsti Stuudio

Kell: 10:00

Koolitus toimub: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio

Bento stiilis karbi-koogid on maailmas populaarsed juba mōnda aega. Ka meil Eestis on need pigem tōusvas- kui langustrendis. Tort on väike ja armas kingitus kellelegi erilisele vōi lihtsalt teistmoodi magusaamps piknikukorvi.

Tordi läbimōōt on 10 cm ja kaalub tavaliselt 400-500g. Mahub n.ö. lōuna karpi (lunch box cake).

Tihti on kaunistus lihtne ja sisaldab mōnda toredat sōnumit. Fantaasial vōib aga lasta vabalt lennata ja muidugi sisude valik on lōputu.

110,00 €

Või maksa 3 võrdse osana

Montonio Split makseviis võimaldab sul tasuda oma ostude eest kuni kolme võrdse maksena ilma lisakuludeta. Vali viimasel lehel kassas makseviisiks Split.

Laos

Koolitusel käsitletavad teemad:
-sobiv tooraine
-ōigete töövahendite ja -vōtete kasutamine
-siledate pindade ja sirgete servade saavutamine
-toiduvärvide kasutamine
-pritstehnika algajale

-gluteenivaba mandlibiskviidi küpsetamine

-toorjuustu kreemi valmistamine

-šveitsi vōikreemi valmistamine

-pistaatsia biskviidi küpsetamine

-krōbediku valmistamine

Koolitusel valmivad tooted:

– Mandlibiskviidil rabarberi-maasika tort amarettoga (GV, LV)

– Pistaatsia-vaarika tort krōbedikuga

Koolituse hind sisaldab: ōppematerjalid, tooraine, kohv-tee, snäkid, pakend tordi koju viimiseks.

Koolitus kestab 6 – 7 h.

Jaga sõbraga

Sinu koolitaja on: Mari Erm

Mari on makroone küpsetanud juba 8 aastat. Tema detailitäpsus ja loomuomane soov asjadesse süvitsi minna on teinud temast aastate jooksul tõelise eksperdi makroonide alal. Makroone, aga ka torte ja muid magustoite, on ta valmistanud laiemale publikule juba 4 aastat oma ettevõttes Mari koogid. Varasemalt on töötanud instruktor-koolitajana lennunduses, millest ka kogemus ja oskus oma teadmisi edasi anda. Maril on vanemkondiitri kutse, tase 5.